Een pad dat apart van de weg of dijk is aangelegd voor een specifieke functie: het aanjagen van schepen. Aanjagen is een ander woord voor trekken, en dat werd vroeger op jaagpaden door zowel paarden als mensen gedaan, afhankelijk van de grootte van het schip dat gejaagd moest worden. Jaagpaden hebben een lange en rijke geschiedenis, zo ook het jaagpad langs de Amstel. Deze is namelijk in de 17e eeuw aangelegd.